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每个家庭都会买一些月饼吃或寄给亲戚朋友。宁夏月饼月饼价格

     每年中秋节团圆节，我们总有一个圆形的月饼代表团。如今，月饼上到处都是彩案。每个家庭都会买一些月饼吃或寄给亲戚朋友。即使在中秋节过后，仍然有很多人。许多月饼没有被吃掉。宁夏月饼，买的月饼不仅油腻，而且害怕质量不好。还有一种现象，很多人在中秋节后没有胃口，因为月饼太油腻，不易消化。重，银川月饼，加上一些煎饼，很多人都有这种情况，主要是太油腻。

      在中秋节吃月饼已成为一种仪式。月饼的种类包括粤式月饼，酥皮月饼，雪月饼，月饼，桃月饼，中国糕点，鲜花和月饼等。宁夏月饼因口味不同而不同。板栗，莲子，草莓，豆瓣酱，菠萝，蜜瓜，绿豆，水果，五仁，香椿，大枣，芝麻，紫薯，玫瑰等，但材料分为两种，素食月饼和普通月饼，素食月饼在市场上很少见。素食月饼的特点是味道清淡而不油腻。如果你想在家吃饭，制作它的方法非常简单。这里有一些填充物的匹配。和月饼的制作过程。

白雪皑皑的月饼练习

材料

[原料]糯米粉50克，糯米粉35克，纯粉20克，牛奶50毫升，紫薯馅200克[配件]糖粉50克，色拉油15毫升，食用色素

实践

1.准备好炒米粉，糯米粉和炒面粉; 2.将牛奶中的糖粉和色拉油混合均匀，与所有粉末充分混合，直至变成糊状; 3.将混合面糊倒入容器中。在中间，盖上盖子并将盖子放入锅中并蒸汽约18分钟; 4.取出蒸好的面糊，趁热搅拌成面团; 5.将面团均匀分成两等份，然后取适量***颜料拌匀; 6.将面团密封成塑料包装，倒入面团，放入冰箱保存。 7.从冷场取出面团，均匀分布10克红色，将紫薯馅分成40克;用面团包裹紫薯，揉成嘴，揉成椭圆形; 9.将面团擀成模具并将其放入模具中以***形状; 10.将准备好的雪月饼放入冰箱。超过2个小时。

萧炎

1，澄粉，又称小麦淀粉，烹调后是透明的，参与粉末中的冰皮成分，可以使冰皮看起来更清澈透明。 2，雪月饼的皮和馅的比例可以根据个人喜好来确定，没有严格的要求，但冰皮不能太薄，否则填充材料很容易漏出。 3.在用模具压制月饼之前，先将面团放在少许煮熟的蛋糕粉上，以防止月饼皮粘在模具上。

月饼馅

绿豆，麦芽糖

1.绿豆被清洗干净并严重挑选（一般漂浮在水中一般都很糟糕），长时间浸泡在水中。

2.在高压锅中，将火煮沸。

3.当中火和小火煮熟直到绿豆变坏为止时，你必须用小火使豆子煮熟，皮肤仍然完好无损。否则，绿豆会全部开花，并会进入大量的水，这将对填充产生很大的影响。

4.找一个筛子，在下面取一个盆子，找一个大勺子压碎，使填充物与皮肤分离。

5.在炒锅中加入一些油，炒翻炒，加入麦芽糖（不加糖），加糖量即可。

6.停止搅拌，小心糊状锅，直到填充物的含水量可以减少为一组。

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豆沙月饼的做法

[主要原料]低筋面粉150克，糖浆100克

[配件]水3g，食用油30g，豆浆适量

1.准备蛋糕和豆沙的原料。

2，将豆沙分成25g一小丸。

3.将水，糖浆和食用油倒入一个大碗中，搅拌均匀。

4.将低筋面粉筛入面团中，并用保鲜膜包裹1小时。

5.将清醒的面团分成20克球。

6.将球放在保鲜膜上，将其压成均匀的薄薄片，然后放入豆沙。

7，轻轻合上嘴巴，然后将其放在手掌中。

8.将少量粉末包在外壳上，以防止粘在模具上。

9.将球放入模具中，然后用上油的纸将其折叠到烤盘中，轻轻按压并释放模具。

10，烤箱预热200℃，中间层20分钟。烘烤5分钟后，取出一层全蛋液，继续烘烤15分钟，取出后冷却。如果将其放回一天，颜色会更美丽。

小燕

1.面团的延展性非常好。填充时，慢慢推，不要用力过大。

2，在将面团放入模具之前，先包裹一点低粉，以防止粘在模具上。

3，好的豆沙月饼放一天回油，颜色会更漂亮。